Wir nehmen Sie mit auf Entdeckungsreise die Cara-Meuh-Farm!

Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Abenteuer mit der ganzen Familie vor! Wir nehmen Sie mit auf einen Besuch der Ferme des Cara-Meuh, einem zauberhaften Ort, an dem Groß und Klein die faszinierende Welt der Karamellherstellung und vieles mehr entdecken können. Erleben Sie eine authentische, lehrreiche und leckere Erfahrung im Herzen der ländlichen Normandie. Folgen Sie uns auf einen Tag voller Überraschungen und Köstlichkeiten auf der Ferme des Cara-Meuh!

ein Muss in der Landschaft der Bucht

Die Ferme des Cara-Meuh! ist ein Familienunternehmen, das seit 1929 mit Leidenschaft seinen Milchviehbetrieb in Vains weiterführt. Indem sie seit 2013 eine Öffnung für die Öffentlichkeit anbietet, gefolgt von pädagogischen Rundgängen, Verkaufsausstellungen und Festivals, hat sich diese Farm im Laufe der Jahre neu erfunden und sich so weit diversifiziert, dass sie zu einem unumgänglichen Ort in der Bucht des Mont Saint-Michel geworden ist. Wir möchten Ihnen diesen Bauernhof vorstellen, auf dem Ethik, Bio und Kunsthandwerk zusammenkommen, um Ihnen emblematische Produkte aus der Region Mancha und ein authentisches Erlebnis zu bieten.

Carameuh Pädagogischer Parcours Schwein Und Kind Ot Vlp

Die Strecke pädagogisch

Gleich nach unserer Ankunft beginnen wir den pädagogischen Rundgang, der uns zu den Tieren des Bauernhofs führt.

Wir entdecken die Bayeux-Schweine. Die Lehrtafel erklärt uns, dass diese normannische Tierart – so niedlich mit ihren großen Ohren, die die Augen verdecken – nach der Landung in der Normandie fast völlig ausgestorben ist. Anschließend begeben wir uns in den hinteren Teil des Schuppens, wo wir die diesjährigen Kälber dabei beobachten, wie sie am Milchautomaten saugen. Die Sauggeräusche und ihre Gier nach Nahrung lassen uns vermuten, dass die Milch köstlich sein muss!

Der weitere Weg führt uns zu den Kühen auf freiem Feld. Die Damen haben wirklich Glück: Von ihrer Weide aus haben sie einen unglaublichen Blick auf die Bucht des Mont Saint-Michel. Wir hatten aber auch das Glück, für einen Bauernhof seltenere Arten wie Damhirsche und Pfauen zu entdecken, die in ihrem großen Gehege harmonisch mit einem Esel, Gänsen und einem Ziegenbock zusammenleben. Vor dem Gehege wird uns ein kleines Spiel angeboten: Werden Sie sie erkennen können?

Der pädagogische Rundgang endet auf dem Gelände des Cara-Poule. Im Jahr 2017 wurden auf dem Bauernhof Legehennen in einem mobilen Hühnerstall untergebracht: ein alter Bus, der auf freiem Feld aufgestellt wurde. Dieses ausgeklügelte System ermöglicht es den Hühnern, den Kühen auf die Weiden zu folgen. Auf diese Weise verteilen sie den Dung und tragen zur Düngung des Bodens bei. Das hält die Parzellen sauber und fördert das Graswachstum. Klug!

Melken, Schwerpunkt der Tour

Der Höhepunkt des Besuchs war die Beobachtung des Melkens der Kühe. Es findet jeden Tag von 17:30 bis 18:30 Uhr statt. Die Glaswand des Melkstandes ermöglicht es uns, das Geschehen in Echtzeit zu beobachten, ganz transparent und aus nächster Nähe zu den Kühen.

Auf der Cara-Meuh-Farm wird die warme, schäumende Milch zu Käse, Butter, Rohsahne, Käsebruch, Quark, Softeis und nicht zuletzt zu den berühmten Karamellbonbons verarbeitet. Die Werkstatt, in der die Karamellbonbons hergestellt werden, ist übrigens auch mit einer Glasscheibe ausgestattet, sodass wir die Herstellung dieser Leckereien aus nächster Nähe beobachten können.

Das Milchmuseum und die temporäre Ausstellung

Wir gehen hinauf in die Etage, die dem Milchmuseum gewidmet ist, wo die Kinder, bequem auf alten Fässern sitzend, von einem Video gefesselt werden, das ihnen einen Einblick in das Leben auf dem Bauernhof vermittelt. Beim Gang durch die Gänge werden wir auch durch eine Sammlung landwirtschaftlicher Geräte in die Vergangenheit zurückversetzt, die Bilder von Épinal hervorrufen und uns so in die Nostalgie des früheren Lebens auf dem Bauernhof eintauchen lassen.

Während die Kinder sich mit dem Dokumentarfilm vergnügen, genießen wir die temporäre Ausstellung, die die Gemälde eines lokalen Künstlers hervorhebt. Dieses kurzlebige Kulturangebot wird jeden Monat erneuert und verspricht uns bei jedem Besuch ein einzigartiges Erlebnis.

Am Ausgang des Ausstellungsraums gehen wir hinunter in den Laden, wo eine Vielzahl von Milchprodukten auf uns wartet. Wir wählen Käse mit lustigen Namen wie „La Meuhle“ und „Comfiné“ für unsere abendliche Käseplatte, gepresste Butter und Honig vom Bauernhof für unser Frühstück, nicht zu vergessen die frischen Eier und viele, viele Schachteln Karamellbonbons.

Der Laden beschränkt sich jedoch nicht auf Milchprodukte, sondern bietet auch eine Auswahl an lokalen Produkten von anderen örtlichen Bauernhöfen an und diversifiziert sein Angebot mit Cidre, Terrinen, Apfelsaft, Bier und vielen anderen Wundern. Eine wahre Ali-Baba-Höhle für Liebhaber regionaler Produkte!